原味蒸蛋糕
小時候再熟悉不過的感覺了。昏黃的燈光下，看著媽媽將雞蛋、油、糖和麵粉放入大碗，慢慢拌勻，等不及的嘴巴已經蠢蠢欲動。蒸鍋中的水已經燒開，麵糊也倒入蒸籠，一切只待時光的演繹，20分鐘對於小小的我來說竟然那麼地漫長，當鍋蓋掀開的那一刻，面前全是暖暖的水蒸汽和香甜的味道，「媽媽你好棒！」媽媽的蒸蛋糕和那昏黃的燈光一起變成了童年最美好的記憶。現在口感輕盈、簡單方便的金像原味蒸蛋糕預拌粉隨時滿足你想念「媽媽味道」的心，讓我們動動手指，再次感受這難得的童年快樂吧！
材料
配方可提供約 7 個70克蒸蛋糕
-
植物油
2茶匙 (10毫升) -
雞蛋
4隻
工具
-
手動打蛋器
-
蒸鍋
-
蒸籠布
-
可用於蒸煮的容器
原味蒸蛋糕做法
在蒸鍋內倒水，再放上蒸籠，大火加熱。
等水煮開的期間，打雞蛋於大碗中拂打均勻。
在攪拌好的雞蛋中加入水 (不加亦可)、植物油和金像原味蒸蛋糕預拌粉，攪拌成沒有粉粒的幼滑麵糊。
水滾後，將麵糊倒入準備好的容器內至6成滿。把蒸籠放回蒸鍋，大火蒸20分鐘至全熟。為防水珠滴入蛋糕，可以用蒸布把蒸籠邊沿包起來。
蒸蛋糕完成。
分享食譜至:
已有22033人瀏覽此食譜
金像牌原味蒸蛋糕預拌粉
蒸蛋糕只需要三樣材料：油、雞蛋、一盒金像牌原味蒸蛋糕預拌粉，隨時都可以享受美味的蒸蛋糕了。亞洲人最熟悉的操作方法，以及我們最喜歡的蛋糕口感，蒸蛋糕融合了雞蛋、玉米、砂糖的甜美滋味，成為一道無論是早、午、晚都可以享受的窩心甜點。
了解更多 馬上購買
