Header recipe 白面包
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白麵包

白麵包、全脂牛奶、水煮嫩蛋、一點點蜂蜜,一個清靜的早晨開始了。喧囂的大都市總讓人感覺到浮躁和不安,一片白麵包成了清早時光中不可多得的安慰。喜歡白麵包略帶金黃的外表,內芯柔軟卻有韌性,用手撕下一小塊蘸了水波蛋的溏心,有點甜、有點黏、有點香,感覺好窩心。白麵包最厲害的就是它百搭,卻又不失自我的性格,可以配上任何你喜歡的飲料或者蘸醬,還能再加工成各種多士,帶出不同的美味。

材料

配方可提供約 400 克麵包 (大約可切出6片)

  • 白面包预拌粉 3

    金像牌白麵包預拌粉
    1包(250克)

  • Zyq 009478酵母-2.5克xiao

    酵母(即溶乾酵母)
    1包(2.5克)

  • 水30(25)


    160毫升

  • Zyq 009490植物油-20xiao

    植物油/牛油
    15克

工具

  • Zl6b3599xiao面包机

    麵包機

  • Zl6b3626xiao量杯

    量杯

  • Zl6b3628xiao刮刀

    刮刀

  • Zl6b3642xiao面板

    擀麵板

  • Zl6b3643xiao保鲜膜

    保鮮紙

  • Zl6b3603xiao烤箱

    焗爐

  • Zl6b4050xiao蒸烤

    烤盤

  • Zl6b3632xiao面盆

    攪拌碗