笑口常開
材料
配方可提供約 8個麵包份量
-
金像牌雞尾包預拌粉
-
酵母（即溶乾酵母）
1包 (麵糰) -
水
85毫升 (麵糰) -
牛油
15克 (麵糰) -
牛油
42.5克 (餡料) -
白芝麻
少量(裝飾) -
紅棗
8粒 (裝飾)
工具
-
牛油紙
-
餅掃
-
量杯
-
電子秤
-
保鮮紙
-
攪拌碗
-
烤盤
-
焗爐
笑口常開做法
1
把雞尾包餡預拌粉攪拌成均勻糊狀 (冷藏備用)
2
把麵糰材料混合,並揉至光滑不黏手。用保鮮紙蓋好麵糰,發酵60分鐘
3
把麵糰及餡料分別分成8等份。把餡料包入麵糰並滾圓
4
在麵糰上掃上少許水份後再撒上白芝麻
5
把麵糰置於已掃上油的烤盤上,發酵60分鐘
6
用剪刀在麵糰上割十字紋至餡料微露,撥開已割開的麵糰部份,放上紅棗
7
放入已預熱至190℃的焗爐烘烤13分鐘
分享食譜至:
已有11196人瀏覽此食譜
