Mooncakes heaader
Cake22 Grey triangle

廣式月餅

材料

配方可提供約 16個 50克月餅

  • Cakeflour ingre

    美玫牌頂級低筋麵粉
    120克

  • No pic

    轉化糖漿
    100克

  • No pic

    鹼水
    1g

  • 油

    花生油
    25g

  • No pic

    玫瑰露酒
    少許

  • No pic

    蓮蓉
    500克

  • No pic

    鹹蛋黃
    8個

工具

  • Zl6b3638xiao毛刷

    餅掃

  • Zl6b3626xiao量杯

    量杯

  • Zl6b3640xiao电子秤

    電子秤

  • Zl6b3643xiao保鲜膜

    保鮮紙

  • Zl6b3634xiao擀面杖

    擀麵棍

  • Zl6b3632xiao面盆

    攪拌碗

  • Zl6b3603xiao烤箱

    焗爐